کره 3 قاشق غذا خوری
آویشن خرد شده 3 قاشق غذاخوری
مواد لازم برای تهیه سس مایونز لیمویی:
سس مایونز 1/4 پیمانه
آب لیموترش 2 قاشق چایخوری
پوست رنده شده 1 عدد لیمو ترش
سیر له شده 1 حبه
پودر فلفل پاپریکا کمی
نمک وفلفل
سیب زمینی ها را به ورقه های 1 سانتی متری حلقه کنید.
آنها را به مدت 5 تا7 دقیقه در آب جوش بپزید. سیب زمینی ها نباید نرم شوند و بهتر است کمی سفت بمانند. بعد ان ها را ابکش کنید.
کف سینی فر را با فویل بپوشانید و سیب زمینی هارا روی آن بچینید. کره آب شده را با یک قلمو روی ورقه های سیب زمینی بمالید و مقداری آویشن خرد شده روی آن ها بپاشید. سپس کمی نمک و فلفل بیافزایید.
شعله بالای فر را روشن کنید و سینی را داخل فر روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه قرار دهید. سیب زمینی ها را یک بار پشت و رو کنید تا دو طرف سیب زمینی ها خوب سرخ شوند.
سس مایونز ، آب لیمو ، پوست لیمو ، سیر ، پودر فلفل پاپریکا ، نمک و فلفل را داخل کاسه ی کوچکی بریزید و مخلوط کنید .
هنگام سرو کمی پاپریکا بپاشید و بلافاصله با مایونز لیمویی سرو نمایید.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر