۱۳۹۰ مرداد ۹, یکشنبه

رنگ دیوارها و سقف



در انتخاب رنگ سقف ها ، توجه داشته باشید که هیچ گاه از رنگ های تیره استفاده نکنید. زیرا که ارتفاع را کوتاه تر نشان می دهد. رنگ هایی مثل سفید ، شیری و کرم در سقف و رنگ هایی مانند ارغوانی ، آبی روشن ، سبز روشن و قرمز و زرد در دیوارها به طور قابل ملاحظه ای به وسعت فضا می افزایند. با انتخاب رنگ مناسب برای دیوارها و رنگ سفید یا کرم برای سقف این جلوه را به محیط ببخشید.

۱۳۹۰ مرداد ۸, شنبه

دکوراسیون شرقی


گیاه استوقدوس و بنفش کم رنگ


در اتاق خواب ، استفاده از بنفش کم رنگ و رنگ صورتی در کوسن ها و روتختی ، حس نابی از آرامش و لطافت را ایجاد خواهد کرد. هم چنین از گیاه استوقدوس نیز برای درمان بی خوابی استفاده می کنند، شما می توانید یک شیشه از روغن این گیاه و یا گل های خشک شده آن که به رنگ بنفش کم رنگ است را در کیسه ای کوچک و توری بسته بندی و تزئین کنید و بالای تخت خوابتان به منظور معطر و خوش بو کردن اتاق خوابتان استفاده کنید. عطر این گیاه کاملا طبیعی و بسیار خوشایند است.

۱۳۹۰ مرداد ۷, جمعه

سالن و نشیمن


اگر می خواهید فضای سالن ونشیمن بزرگ به نظر رسد از فرش کمتر استفاده کنید ،به عنوان مثال وجود یک فرش 12 متری برای یک فضای 24 متر مربعی کافی است. مبل ها را به جای چسباندن به دیوار بهتر است به صورت گرد بچینید تا فضای اطراف مبل ها  برای قرار گرفتن وسایل تزیینی به کار رود. چیدن مبل و صندلی به تعداد زیاد هم فضا را بسیار کوچک جلوه می دهد و از طرف دیگر امکان تغییر و تنوع در چیدمان بسیار کم می شود. در سالن و نشیمن جا برای یک سرویس کامل مبلمان شامل ست 7 نفره ، یک ویترین کوچک یا آینه و کنسول ومیز ناهارخوری و یک تلویزیون و لوازم صوتی باید باشد.

۱۳۹۰ مرداد ۶, پنجشنبه

تمیز کردن وسایل چوبی


برای تمیز کردن وسایل چوبی مانند میز تلویزیون ، کمد ، دراور و بوفه می توانید از روغن مخصوص چرخ خیاطی استفاده کنید. به این ترتیب که پس از گردگیری کردن ابتدایی مبلمان چوبی ، چند قطره روغن چرخ بر روی پارچه ی نرمی بریزید و بعد پارچه را روی میز یا اشیای دیگر بکشید. خواهید دید که وسایل شما تا چه اندازه تمیز و براق می شوند. البته گفتنی است که این روش سبب می شود تا اشیای چوبی ، گرد و خاک را جذب نکنند.

۱۳۹۰ مرداد ۵, چهارشنبه

اگر کسی.....

اگر کسی تو را آن طور که می خواهی دوست ندارد ، بدین معنی نیست که تو را با تمام وجودش دوست ندارد. 

گابریل گارسیا مارکز

آووکادو


آسان ترین راه برای پوست کندن و بیرون آوردن هسته آووکادو این است که ، دورتادور یک آووکادو را از وسط ببرید. سپس آن را بین دو دست گرفته و کمی بچرخانید. آووکادو نصف می شود. برای بیرون آوردن هسته ، تیغه ی یک چاقو را محکم به وسط هسته بکوبید ، سپس چاقو را بالا بکشید . هسته از میوه جدا می شود. برای پوست کندن آووکادو ، یک قاشق بزرگ فلزی را بین گوشت و پوست فرو کرده و گوشت میوه را جدا کنید. آووکادو در هنگام خرید معمولا سفت و کال است ، برای همین آن ها را به همراه یک سیب درسته در یک کیسه پلاستیک که چند سوراخ دارد بیرون یخچال نگه دارید تا نرم و رسیده شود.

۱۳۹۰ مرداد ۱, شنبه

آزار

 


مشکل دنیا نیست ، مشکل ناهشیاری توست. از ناهشیاری خود دست بردار و از دست دنیا آزار نبین.

اشو

۱۳۹۰ تیر ۳۱, جمعه

خاگینه فلفل ( الجزایر )

    
تخم مرغ       4 عدد
پیاز             3 عدد ساطوری
گوجه فرنگی  2 عدد پوست کنده خرد کرده
فلفل دلمه ای سبز  2 عدد خرد کرده
فلفل قرمز تازه     2 عدد ساطوری
فلفل قرمز ساییده  1 ق چ
آب لیمو             1 ق س 
کره                 به مقدار لازم
نمک

کره را در تابه ی در داری روی آتش ملایم داغ کنید ، پیاز و فلفل دلمه ای و فلفل قرمز تازه را 8-10 دقیقه تفت بدهید ، سپس گوجه فرنگی  را اضافه کنید ، و 5-6 دقیقه روی آتش ملایم بپزید. آب لیمو و فلفل ساییده را با اندکی نمک اضافه کنید و هم بزنید . تخم مرغ را در کاسه بشکنید ، با چنگال بزنید و در تابه بریزید تا تخم مرغ کمی ببندد. بردارید و در ظرف بکشید .با نان تازه سرو کنید. 
ویژگی این خاگینه در فلفل آن است ، ولی ما می توانیم فلفل قرمز ساییده را از آن حذف کنیم و مقدار فلفل قرمز تازه زا هم کم کنیم.

کوسن سبز

 
رنگ سبز نشانگر رشد و تغییر است و برای شروع یک روز عالی گزینه ی مناسبی است. بنابراین استفاده از یک کوسن سبز در فضای اتاق خواب حاکی از این است که دوست دارید نشاط شما افزون شود. این رنگ زنده شادمانی را برای شما به ارمغان می آورد.

۱۳۹۰ تیر ۳۰, پنجشنبه

سیر پلاسیده


اگر بوته های سیری که در خانه نگه می دارید پلاسیده شده است ، آن را دور نریزید ، چون هنوز قابل استفاده است. برای استفاده از سیرها ، آن هارا پوست کنده و 3-5 دقیقه در آب جوش بیندازید . اگر سیرها بیشتر در آب بماند خواهد پخت. در ضمن اگر سیرها جوانه زده است بهتر است قسمت سبز رنگ را خارج کنید چون کمی تلخ مزه است.

۱۳۹۰ تیر ۲۸, سه‌شنبه

۱۳۹۰ تیر ۲۷, دوشنبه

لیمو در مایکروویو


اگر زورتان نمی رسد که آب لیموترش را به طور کامل بگیرید ، راه حل زیر را انجام دهید . ابتدا لیموترش را به مدت 30 ثانیه در مایکروویو با قدرت بالا قرار دهید ، سپس لیمو را خارج کرده و روی میز با کف دست فشار داده و له کنید. حالا اگر لیمو را آب بگیرید. تمام آب آن به راحتی خارج می شود.

۱۳۹۰ تیر ۲۶, یکشنبه

بودا




دلم می خواهد تو هم زمان زوربای یونانی و گائوتاما بودا با هم باشی . کمتر از آن به درد نمی خورد. زوربا نماینده ی زمین با همه ی گل ها و گیاهان سبز و کوهسارها و رودخانه و اقیانوس های آن است و بودا نماینده ی آسمان با همه ی ستاره ها و ابرها و رنگین کمان هایش.
اشو

۱۳۹۰ تیر ۲۵, شنبه

یافتن بخش دیگر


سراسر زندگی انسان بر روی زمین ، در همین خلاصه می شود : یافتن بخش دیگر ، مهم نیست که وانمود کند در جست و جوی حکمت است یا پول و قدرت. اگر نتواند بخش دیگر خودش را بیابد ، هر آنچه به دست آورد ناقص خواهد بود.
پائولو کوئیلو

۱۳۹۰ تیر ۲۴, جمعه

آرایش خانه با انواع گل


به کار بردن انبوهی از گل های خوش رنگ در ظرف های غیر معمول ، روش خوبی است برای آن که اتاق پذیرایی یا ناهارخوری شما را با روح ، متفاوت و کاملا جذاب کند. می توانید تعدادی گلدان نقره ای یا گلدان های چینی و سرامیکی در اندازه های متفاوت را انتخاب کنید. بعضی از فلزهای غیرمعمول مانند کوزه های آهنی یا سطل های باغبانی از جنس روی یا حتی ظروفی مثل پارچ و قوری هم می توانند بر زیبایی اتاق بیفزایند . دسته های گل تازه از بهترین گزینه برای تزیین کردن یک اتاق به شمار می روند. البته سعی کنید در اتاق ها از گلهای مصنوعی کم تر استفاده کرده ، از قرار دادن آن ها در اتاق مهمان جدا خودداری کنید .

پیمانه چسبناک


اگر می خواهید مایعات چسبناک را نظیر عسل، مربا و انواع شربت ها پیمانه کنید ، قبلا فنجان اندازه گیری را با روغن خوراکی چرب کنید و در آب داغ آب بکشید . به این ترتیب ، مایعات چسبناک به بدنه داخل فنجان نخواهند چسبید و اندازه گیری شما دقیق انجام خواهد شد. 

۱۳۹۰ تیر ۲۳, پنجشنبه

دوستت دارم

دوستت دارم ، نه به خاطر شخصیت زیبای تو ، بلکه به خاطر شخصیتی که خودم در هنگام با تو بودن پیدا می کنم.

گابریل گارسیا مارکز

کندن دگمه


اگر برای جدا کردن دگمه از لباس ، دچار زحمت شده اید و از آن بیم دارید که مبادا قسمتی از لباس نیز همراه دگمه بریده یا پاره شود، از یک شانه ی سر کمک بگیرید . ابتدا شانه را زیر دگمه قرار داده و بعد ، به آرامی و در نهایت دقت آن را ببرید.

۱۳۹۰ تیر ۲۲, چهارشنبه

اقاقیا


اتاق صبحانه


در خانه های وسیع ، اتاقی را به نام اتاق صبحانه خوری در نظر می گیرند که معمولا چسبیده به آشپزخانه است و با اتاق ناهارخوری متفاوت است . صاحبخانه با فراغ خاطر ، صبحانه ، عصرانه و غذاهای غیر رسمی را در همین مکان صرف می کند. ممکن است اتاق جداگانه ای هم نباشد و سمتی از آشپزخانه ی وسیع را به همین منظور میز و صندلی بچینند. در جلوی این اتاق نیز اغلب باغچه یا ایوانی قرار دارد که غذا خوردن را مفرح می کند و می توان از منظره ی بیرون هم استفاده کرد.در صورت تمایل به چنین اتاقی در خانه ، اولین گام استفاده از رنگ های زیباست.رنگ کردن دیوارها با رنگ های شاد یا استفاده از کاغذ دیواری های طرح دار در زمینه ی زرد ، جایگزین مناسبی برای نور خورشید است و اگر اتاق از نور طبیعی بهره مند باشد نیز رنگ زرد درخشان ، طراوت و شادابی محیط را صدچندان می کند. در چنین اتاقی بهتر است از قالی ، قالیچه ، گلیم یا گبه استفاده شود. قاب ها ی بر روی دیوار معمولا طرح هایی از مناظر و طبیعت را دارند و بهتر است که دارای قاب های چوبی با رنگ طبیعی باشند. صندلی ها با پارچه هایی با طرح سنتی چاپی یا بافت دار روکش شود و یا تشکچه ی پارچه ای داشته باشند و یک میز چهار تاشش نفره کفایت می کندو البته برای رومیزی و تزیینات میز هم رنگ های با نشاط انتخاب شود.

۱۳۹۰ تیر ۲۰, دوشنبه

ستایش



بهترین بخش را در هر فرد جست و جو کن ،و این را به او بگو .همه ی ما به چنین محرکی نیازمندیم، هر بار که از کار من ستایش می شود ، فروتن تر می شوم، چون احساس نادیده گرفته شدن یا نا خوشایند بودن ، نمی کنم.
تمام مردم جهان چیزی دارند که به خاطر آن سزاوار ستایش باشند.ستایش ها نشانگر ادراک هستند. در خلوت خویش انسان هایی عالی هستیم ،و هیچ کس از دیگری بهتر نیست، نگریستن به عظمت همسایه ات را بیاموز ، و عظمت خودت را نیز بنگر.
                                                    
جبران خلیل جبران

معجزه قند



عمه خانومم ضمن مخالفت با سیگارکشیدن می گفتند :
هر وقت هنگام روشن کردن سیگار و نداشتن فندک ، آتش کبریت بر روی پیراهن تان جهید و لکه ی قهوه ای رنگی بر جای نهاد ، زیاد نگران نشوید . اگر سوختگی سطحی باشد ، یک حبه قند آن را از بین خواهد برد. برای این منظور کافی است حبه قند را روی لکه آنقدر بمالید تا رنگ آن برطرف شود.

۱۳۹۰ تیر ۱۹, یکشنبه

سس سفید ( فرانسه )



شیر                         2 پیمانه
پیاز کوچک رنده شده        1 عدد
آرد سفید                    3 قاشق
کره                         3 قاشق
فلفل قرمز                  اندکی
نمک

این سس را فرانسوی ها بشامل می نامند ، و این کلمه گویا نام استاد آشپزی است که آن را درست کرده است ، در جاهای دیگر بیشتر به نام سس سفید شناخته می شود.
دستور زیر در واقع پایه ی سس سفید است. این پایه را می توان با اضافه کردن پیازچه ، سیر ، جعفری ، گشنیز و انواع ادویه تنوع داد.


کره را در تابه داغ کنید ، پیاز را در آن بریزید و هم بزنید . پیش از آن که پیاز رنگ بگیرد آرد را اضافه کنید و هم بزنید . سپس شیر را بریزد و هم بزنید تا جوش بیاید. شعله را کم کنید و بگذارید سس 8-10 دقیقه ریز جوش بزند ( مواظب باشید سر نرود ).
سپس نمک وفلفل بپاشید ، هم بزنید و بردارید.
سس سفید را به صورت گرم یا سرد می توان  سرسفره گذاشت.
می توان به جای شیر ،آب قلم یا مرغ یا ماهی ، یا آمیزه ای از شیر و یکی از این ها ، به کار برد. هم چنین می توان به جای شیر ، خامه به کار برد. 
اگر سس پس از سرد شدن سفت از کار در آمد ، می توان با کمی شیر یا آب آن را روی آتش ملایم شل کرد.

سس گوجه فرنگی ( فرانسه )



گوجه فرنگی پوست کنده       3 عدد
سس فرانسوی        3 قاشق  غذا خوری
( 6 قاشق روغن ، 2 قاشق سرکه ، آب 1 لیمو ترش ، 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید . از این سس 3 قاشق به سس گوجه فرنگی اضافه کنید )
پیاز کوچک ساطوری   1 عدد
برگ نازک کرفس        2 شاخه 
جعفری ساطوری          2 قاشق
نمک و فلفل


همه ی اجزای سس را در مخلوط کن بریزید و بگردانید تا صاف شود ، سپس در یخچال بگذارید تا سرد شود.





لازانیا


ورقه ی لازانیا       300 گرم
گوشت چرخ کرده   150 گرم
قارچ خرد کرده      100 گرم
جعفری ساطوری    1 قاشق
سس گوجه فرنگی    2 پیمانه
پنیر رنده شده         1/5 پیمانه
خامه                    1 پیمانه
نمک وفلفل
روغن 


لازانیا غذایی است که با تغییر مایه ی لایی آن می توان تنوع فراوان داشته باشد ، کافی است به جای گوشت مقداری قارچ ، کدو سبز ، بادنجان ، مرغ ، ماهی و میگو به کار ببریم. به جای سس گوجه فرنگی هم ، به ویژه با مرغ و ماهی و میگو ، می توان سس سفید به کار برد.

روغن را در تابه روی آتش ملایم داغ کنید و گوشت را با قارچ و جعفری در آن تفت بدهید. ( شما اگر دوست دارید میتوانید گوشت را با 1 عدد پیاز خرد شده تفت بدهید و بعد قارچ و سپس جعفری را اضافه کنید ) . سس گوجه فرنگی را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنید و روی آتش ملایم بپزید تا گوشت به روغن بشیند. گاهی هم بزنید ، خامه را اضافه کنید ، هم بزنید و بردارید. فر را روی 200 درجه ی سانتی گراد داغ کنید. ورقه های لازانیا را 10 دقیقه در آب جوش بگذارید و در آب کش بریزید . چینی نسوزی را چرب کنید و با ورقه های لازانیا فرش کنید. روی ورقه های لازانیا را با سس گوشت بپوشانید و پنیر روی آن بپاشید. باقی لازانیا را روی سس فرش کنید و دوباره سس و پنیر بپاشید. ظرف لازانیا را 25-30 دقیقه در فر بگذارید تا پنیر روی آن ذوب و حباب دار شود. اگرمقدار مواد اولیه را بیشتر کنید در لایه های بیشتری می توانید لازانیا درست کنید.
نکته : به جای خامه می توان شیر بکار برد، شیر را در یک قاشق آرد بجوشانید و غلیظ کنید.


۱۳۹۰ تیر ۱۷, جمعه

درب لاک ناخن



برای آنکه در لاک به دهانه شیشه نچسبد و سفت و محکم نشود ، مقداری وازلین به قسمت داخلی در آن ، و شیارهای شیشه لاک بمالید. به این ترتیب ، دیگر هیچگاه برای گشودن در شیشه لاک ، حتی اگر ماه ها بدون استفاده مانده باشد، با مشکلی روبرو نخواهید شد.

۱۳۹۰ تیر ۱۶, پنجشنبه

ایزابلا


رابطه ی توت فرنگی و دندان


توت فرنگی یکی از آن میوه هایی است که اثر پاک کنندگی آن به ثبوت رسیده است. از این رو برخی از مایع های ظرفشویی و یا خمیر دندان ها را با استفاده از توت فرنگی تهیه می کنند . شما هم اگر دندان های سفید و درخشانی می خواهید ، یک توت فرنگی را له کنید و مسواک خود را درون آن فرو برید و دندان های خود را محکم با آن مسواک کنید تا آثار زردی از روی دندان های شما محو شود.

اعتماد


کسی که به خودش اعتماد می کند، نسبت به زیبایی اش شناخت می یابد -به این شناخت می رسد که هر قدر بیشتر به خود اعتماد کنی، بیشتر شکوفا می شوی ، بیشتر در حالتی از رهایی و فراغی بال قرار داری. هر قدر بیشتر در صلح و صفا و آسودگی خیال باشی ، ساکن تر و خنک تر و ساکت تری.
                                                                        اشو

۱۳۹۰ تیر ۱۵, چهارشنبه

نکته هایی در آشپزخانه


به عقیده کارشناسان در طراحی و چیدمان آشپزخانه،از کابینت های بسیار زیاد نباید استفاده کرد . هیچ لزومی به استفاده از ردیف کابینتی استاندارد نصب شده در بالا و پایین وجود ندارد. به عنوان راه حل جایگزین ،روی هم قراردادن کابینت ها به صورت برج در قسمت های انتهایی یک پیشخوان بلند یا در کنار جام ظرفشویی بهترین گزینه است. این ابتکار ،ضمن این که همان مقدار جا را در اختیار ما قرار می دهد، دیوارها را برای قفسه بندی آزاد می گذارد.وجود قفسه بندی در آشپزخانه، چه از جنس فولاد، شیشه و چوب از آن جهت زیباست که حس نمایشگاهی بودن و صمیمیت نداشتن آشپزخانه را نفی می کند.

۱۳۹۰ تیر ۱۴, سه‌شنبه

کفش ها را باد بدهید


کفش ها را پس از هر بار پوشیدن ، در معرض هوا قرار دهید و به اصطلاح آن ها را باد بدهید و داخل آن روز نامه باطله بگذارید . روز نامه نه تنها عرق و رطوبت داخل کفش را به خود جذب می کند ، بلکه به منزله قالب مناسبی ، شکل کفش را حفظ خواهد کرد.

کاپوناتا ( ایتالیا )


بادنجان خرد کرده       1 عدد
پیاز درشت خرد کرده  1 عدد
سیر کوبیده               5-6 حبه
فلفل دلمه ای سبز خرد کرده   1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز خرد کرده  1 عدد
کرفس خرد کرده        2-3 ساقه
گوجه فرنگی خرد کرده 5-6 عدد
زیتون سبز هسته گرفته  1 پیمانه
ریحان ساطوری        1 قاشق
جعفری ساطوری       1 قاشق
ترخون ساطوری      1 قاشق
آویشن                    لندکی
روغن زیتون           به مقدار لازم
نمک و فلفل


کاپوناتا نوعی خوراک تره بار پخته است، ولی به واسطه ی زیتون و روغن زیتون با آن تفاوت بارزی دارد . سنت ایتالیایی این است که تره بار این غذا را جدا از هم درروغن زیتون می پزند و سپس آن ها را با هم مخلوط می کنند.

بادنجان را نمک بپاشید و بگذارید یک ساعتی در آب کش بماند تا تلخی آب آن برود، سپس بشویید و خشک کنید.
2 قاشق از روغن زیتون را در دیگ روی آتش ملایم داغ کنید و بادنجان را 10-12 دقیقه در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد ، سپس با قاشق سوراخ دار بردارید و کنار بگذارید. باقی روغن را در دیگ بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای و کرفس و سیر را هم 10-12 دقیقه تفت بدهید.
بادنجان را به دیگ برگردانید . گوجه فرنگی و زیتون و سبزی ها را با اندکی نمک و فلفل اضافه کنیدو هم بزنید. آتش را کم کنید ، در دیگ را ببندید و بگذارید 40-45 دقیقه ریز جوش بزند. سر بکشید ، هرگاه لازم بود اندکی آب جوش اضافه کنید ، مبادا غذا ته بگیرد ، دست آخر تمام آب باید کار رفته باشد.
کاپوناتا را در ایتالیا به عنوان اردور یا بخشی از غذای اصلی می خورند، غالبا خنک ، نه سرد یخچالی .
                  

۱۳۹۰ تیر ۱۳, دوشنبه

زندگی یک راز است


زندگی یک راز است ، نه یک پرسش، نه معمایی برای حل کردن ، نه پرسشی برای پاسخ گفتن ، بلکه رازی است برای زندگی کردن ، رازی برای عشق ورزیدن ، رازی برای رقصیدن.
          اشو

رنگ ضد رطوبت



بعضی از تولید کنندگان رنگ، رنگ هایی عرضه می کنند که برای فضاهای دارای رطوبت و حرارت به خصوص حمام و آشپزخانه طراحی شده اند. این رنگ ها طوری ساخته شده اند که مانع از جذب رطوبت و رشد کپک شده ، به راحتی نیز تمیز می شوند. با تهیه ی این نوع رنگ ها کار نظافت شما آسان تر می شود ، افزون بر آن  ، جلا و جلوه ی سرویس ها نیز باقی می ماند.

۱۳۹۰ تیر ۱۱, شنبه

حمام


اگر پول کافی برای ولخرجی و خرید وسایل جدید حمام ندارید ، حمام قدیمی خود را با نصب شیر آلات مدرن و براق به روز کرده، و پول خود را صرف خرید مجموعه ای هماهنگ از ضمایم و وسایل خوش تراش با پوشش کروم نمایید تا حمام شما بدرخشد .

اشیای قدیمی


همه ی ما از کنار مغازه های سمساری و یا عتیقه فروشی عبور کرده ایم . حتما سری به داخل آن ها بزنید . شاید به نظر شما اسبابی که روی هم ریخته شده ، مشتی خرت و پرت بی مصرف باشند و سخت بتوانید با کنار هم گذاشتن آن ها در ذهن تان چیز ارزشمندی را فراهم سازید . امکان دارد این مکان انباری خانه ی خودتان نیز باشد که به نظر شما انباشته از اشیای قدیمی و بی مصرف شده است. اما خوب است یک انتخاب مجدد داشته باشید و چنین وسایلی را گرد هم آورید . مطمئن باشید تعلقاتی که در ماورای ذهن و درون شماست منجر به انتخاب شما می شود. در حقیقت ، این نظر کاملامنحصر به خود شماست و از سلایق درونی شما بر می آید . 

۱۳۹۰ تیر ۱۰, جمعه

محیط رویایی



در رویاهایمان ، همیشه مکان های جذاب دارای طبیعتی دل انگیز و رویایی که قبلا به آنجا مسافرت کرده ایم وجود دارد. اتاقک یک کلبه ی کوچک در ساحلی بکر و پرت ، یا یک مخفیگاه کوهستانی ساده ، و خلاصه جایی که ما از تمام شلوغی ها و سروصدای دنیا فرار می کنیم. شاید دوست داشته باشیم که بخشی از این آرزوها را به دنیای حقیقی خود وارد کنیم . چه راهی بهتر از این که برای ارتباط دادن این دو جهان ، طبیعت را به حیاط منزل یا تراس خود بیاوریم ، و از این راه رویا و حقیقت زندگی خود را مستقیم لمس کنیم . 

آرامش

7 فوریه 1912 

امروز قلبم آرام است ، و آرامش و شادی جایگزین دل نگرانی های همیشگی ام شده. دیشب ، عیسا را در خواب دیدم.
همان چهره ی مهربان ، آن چشم های درشت سیاه که شعله ور می نمایند و به جلو خیره هستند ، آن پاهای خاک آلود ، آن صندل های فرسوده، و حضور نیرومند روحش . 
آه ، ماری عزیزم ، برای چه نمی توانم هر شب خواب عیسا را ببینم ؟ برای چه نمی توانم با همان آرامشی به زندگی خود بنگرم که او می تواند در یک رویا به من منتقل کند ؟ چرا نمی توانم روی این زمین ، با هیچ کس دیدار کنم که بتواند همچون او ، چنین ساده ، و چنین مهربان باشد ؟

                     جبران خلیل جبران