سوسیس 200 گرم
سیب زمینی 500 گرم
کره 2 قاشق غذاخوری
روغن 3 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
سوپ گوشت 1 فنجان
جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
فلفل کمی
پودر پاپریکا کمی
1- سیب زمینی ها رو در آب ونمک جوشان ، 25-30 دقیقه بپزین. آب سیب زمینی رو خالی و اونا رو پوست بکنین. سیب زمینی هارو ، ورق ورق کنین.
2- کره وروغن رو توی تابه داغ کنین.پیاز ریز شده و فلفل دلمه ای خلالی رو کاملا طلایی سرخ کنین.
3- ورق های سیب زمینی رو با ادویه ها مخلوط کنین و با پیاز و فلفل دلمه ای تفت بدین.
4- سوسیس ها رو حلقه حلقه کنین و در سوپ گوشت جوشان 10 دقیقه بپزین.
برای تهیه سوپ گوشت ، 1 عدد استاک گوشت ( قرص عصاره ی گوشت ) رو با 1 فنجان آب جوش مخلوط کنین.
5- سوسیس مخلوط با سوپ گوشت رو هم به سیب زمینی ها اضافه کنین و حرارت رو کم کنین تا آب گوشت تبخیر بشه.
6- قبل از سرو کردن جعفری رو روش بپاشین.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر