از ادویه های مختلف ، ترکیبات گوناگونی وجود دارد و همه آن ها ماسالا نامیده می شوند. وقتی با ادویه هابیشتر آشنا شوید می توانید ماسالای خوب را تهیه نمایید. اما برای تهیه گرام ماسالا لازم است : یک قاشق غذاخوری پودر میخک ، یک قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز ، یک قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ، یک قاشق غذاخوری پودر جوز هندی ، دو قاشق غذاخوری پودر دارچین ، و دو قاشق غذاخوری پودر زیره سبز را مخلوط کنید. مخلوط حاصل را گرام ماسالا می نامند.
کورما داسا
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر