جوجه کباب

جوجه کباب

(جوجه کباب توی فر )

مرغ 1 عدد

پیاز 1 عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

ماست 1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون ( روغن مایع )  3 قاشق غذاخوری

آبلیمو ، زعفران  به میزان لازم

نمک وفلفل  به میزان لازم

1-مرغ رو با پوست به 8 قسمت کنین .

 2- پیاز رو رنده کنین وآبش رو بگیرین.

3- آب پیاز وبقیه مواد رو با هم مخلوط کنین و مرغ رو حد اقل 12 ساعت توی این سس بخوابونید تا مزه دار بشه .

4- توی سینی فر یا پیرکس  مرغ ها رو بچینید و بقیه سس رو روش بریزین.

5- حرارت فر 175 درجه سانتیگراد ، زمان پخت 45 الی 55 دقیقه

6-موقع سرو دو طرفش هویج پخته وسیب زمینی پخته حلقه ای یک در میان بذارین و کره آب کرده روی اونها بدین، و لابلاشون نخود سبز پخته بریزین.

توجه : حرارت فرها یکسان نیست ، حتما سر بزنید اگه نپخته بود زمان بیشتری در فر بذارین و نصف استکان آب بریزین تا به اون حدی که می خواین بپزه .