ساندویچ جگر

ساندویچ جگر

برای 6 نفر

جگر مرغ  500 گرم

سیب زمینی پخته 3 عدد

پیاز سرخ شده 2 عدد

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

کره 100 گرم

آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی حلقه ای3  عدد

نمک وفلفل به میزان لازم

نان ساندویچ 6 عدد

1- جگر ها رو خوب پاک کنین وبشورین وخرد کنین.

2- کره رو با حرارت ملایم آب کنین و جگرهای خردشده رو در کره تفت بدین تا کاملا آب اون برچیده بشه.نمک ، فلفل، آبلیمو ،و رب رو بریزین . همه مواد رو هم بزنین تا بپزه.

3-سیب زمینی های پخته روخرد کنین. (تکه های جگر و سیب زمینی باید ریز باشن).سیب زمینی و پیاز داغ رو با بقیه مواد مخلوط کنین

4- توی نون ها رو با جگر پرکنین و روش گوجه فرنگی بذارین.

5- این ساندویچ رو ، هم سرد وهم گرم میشه سرو کرد.